食材:
- 胡蘿蔔1條
- 蕃茄2個
- 蘋果1個
- 香蕉1條
- 鳳梨200g
- 海帶半條
- 綜合堅果1大匙
- 亞麻仁籽 1/2茶匙
- 好水2杯半
作法:
- 蘋果不去皮不去籽, 用軟毛刷一刷去蠟, 沖洗乾淨, 切成小塊。
- 胡蘿蔔如果在生機店買的, 可以不必去皮, 刷洗乾淨後切塊。
- 香蕉, 鳳梨都去皮, 切小塊。蕃茄切塊。
- 把所有準備好的食材都放入調理機打1分半鐘即可。
註:
- 調理機要用高馬力的, 才打得細, 可兼顧營養及口感。
- 皮和籽都含有高量的營養素, 所以有些食材會保留皮和籽。
- 打起來的份量大概是4~6杯, 是癌症病人一天要喝的量 (吳永志書中提到的)。
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